Hej här kommer ett recept på fyllda Cupcakes:
- 50 g smör
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl färska hallon och blåbär
Fyllning:
- 250 g kesella
- 2 msk mosade hallon eller blåbär
- 1 dl florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Ställ ut stora pappersformar på en plåt. Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och smör. Blanda mjöl och bakpulver
och rör ner det i smeten. Rör i bären. Klicka ut smeten i formarna. Grädda i mittten
av ugnen i cirka 15 minuter. Låt muffinsen svalna. Blanda ingredienserna till fyllningen.
Skär ett strutformat hål i varje muffins. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka locket.
MUMS!!
Kram Natalie! <33