Hej här kommer ett nytt recept, Citronknappar! Dom blev jättegoda!!
- 5 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 300 g kallt smör
- 1 äggula
- ca 1/2 dl Lemon curd
Gör så här:
Lägg de torra ingredienserna i en matberedare.
Skär smöret i kuber och tillsätt det med äggulan.
Kör ihop till en deg. Eller arbeta samman degen
för hand. Dela degen i 2 jämnstora delar och rulla
in i plastfolie. Lägg kallt i ca 30 min.
Sätt ugnen på 175 grader. Skär degen i ca 50 bitar
och lägg på en bakpappersklädd plåt. Gör hål i mitten
av kakan med en tesked el skaftet av en träslev. Rör
citronkrämen så den blir lite lös. Klicka lite i varje kaka.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min tills att de har fått lite färg.
Låt svalna!
P.S Jag gjorde halv sats. D.S