Hallå nu kommer ett recept på:
PANNACOTTARUTOR MED HALLON!!
15-18 portioner
Botten:
- 200 g digestivekex
- 2 dl cornflakes
- 2 msk vaniljsocker
- 125 g smör eller margarin
- 200 g vit choklad
Fyllning:
- 1 liter hallon
- 1 liter vispgrädde
- 1/2 dl apelsinjuicekoncentrat
- 2 1/2 dl gelesocker Multi
Gör så här:
Klä en form 20 x 30 cm med plastfilm. Krossa kexen och blanda dom i en skål tillsammans med cornflakes och vaniljsocker. Smält matfettet och häll i skålen.
Blanda noga innan blandningen trycks ut i formen. Ställ i kylskåp. Smält chokladen över vattenbad eller på svag effekt i mikro. Pensla chokladen över botten. När chokladen stelnat strös hallon över. Koka upp grädde, apelsinjuicekoncentratet och gelesocker och låt koka i en halv minut tills det tjocknar. Låt svalna något innan det hälls över hallonen. Ställ i kylskåp. Skär sedan i rutor.
Jag gjorde halv sats i en 15 x 15 cm form och det blev 9 bitar! Kram Natalie!
P.S Jag la även tre hallon på!
Nästa gång blir det ett glass recept! D.S.